Становление хирургии как науки проходило весьма драматично. В Cредние века в Европе существовало разграничение между врачами, которые получали образование в университетах и занимались только лечением внутренних болезней, и хирургами, которые специального образования не имели, врачами не считались и в сословие врачей не допускались.
Согласно цеховой организации средневекового города, хирурги считались ремесленниками и объединялись в свои профессиональные корпорации. Более высокое положение занимали так называемые "длиннополые" хирурги, которые отличались своей длинной одеждой. Они имели право выполнять сложные операции. Среднее положение занимали "короткополые" хирурги, они были в основном цирюльниками и занимались "малой" хирургией - кровопусканием, удалением зубов. Самое низкое положение занимали банщики, которые выполняли простые врачебные манипуляции. Официальная медицина запрещала выполнять хирургам врачебные манипуляции по лечению внутренних болезней, выписыванию рецептов и т.д. Хотя "ремесленники" - хирурги имели несравненно более богатый практический опыт, чем врачи, но все же в университеты они не допускались. Между врачами и хирургами постоянно шла борьба.
Большую роль в сближении "теории" и "практики" сыграло появление огнестрельного оружия и как следствие - лечение огнестрельных ран. Появились работы итальянского хирурга Иоханнеса де Виго (1450-1545) "Искусство хирургии", французского хирурга и акушера Амбруаза Паре (1510-1590) "Способ лечить огнестрельные раны, а также раны, нанесенные стрелами, копьями и др." Деятельность этих людей и их многочисленных последователей в разных странах способствовала превращению "ремесленника" - хирурга в полноправного врача.